3 yumurta
1 çay b. toz şeker
3 çorba k. un
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
3 çorba k. su
İÇ HARCI İÇİN:
turunç marmelatı
pirinç yeşil fıstık
ŞERBETİ İÇİN:
2 su b. toz şeker
1 su b. su
yarım su b. portakal suyu
ÜZERİ İÇİN:
köpürtülmüş şanti
Hazırlanışı :
Yumurta, şeker, un, kabartma tozu, vanilya ve suyu mikser ile çırpıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye döküp yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8-9 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra yağlı kağıtla birlikte rulo şeklinde sarıyoruz. Ruloyu açıp turunç marmelatını üzerine sürüyoruz (marmelat yerine muz, çilek gibi meyvelerde olabilir). Ardı ndan antep fıstığı döküyoruz. Hamurumuzu sıkı bir şekilde rulo olarak sarıyoruz kağıtla birlikte. Yarım saat dinlendirdikten sonra kağıdı açıp ruloyu 1 parmak kalınlığında kesiyoruz.
Şerbeti için, şerbet malzemelerini tencerenin içinde 10-12 dakika pişiriyoruz. Şerbet ılıdıktan sonra revanimizin üzerine döküyoruz. Şerbetini biraz çekmesi için dinlendiriyoruz. Üzerine çırpılmış şantiyi şanti torbasına koyup üzerine sıkıyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder