Tarçınlı un helvası

Ceviz ve tereyağını teflon tavaya alın. Cevizler biraz renk değiştirince unu ilave edin. İyice karıştırarak kavurun. Oda sıcaklığındaki sütü ve pekmezi bir kapta karıştırın. Tavayı ocaktan alın ve sütlü karışımı yavaşça yedirin. Tekrar tavayı ocağa alın. 5 dakika kadar karıştırıp ocağın altını kapatın. Hindistan cevizi ve tarçını ekleyip iyice karıştırın. Biraz soğuyunca iki kaşık yardımı ile bu helvadan 8 adet mekikler hazırlayın ve tatlı tabağına alın.

1 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
100gr ceviz