1 adet al biber
1 çorba kaşığı kekik
1 çorba kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı pul biber
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
YAPILIŞI
Sarımsaklar ezilir, zeytinyağı ve bütün baharatlar karıştırılır. Patatesler kabuklu olarak çok iyi yıkanır ve dilimlenir. Baharatlı zeytinyağına batırılan patates dilimleri en az 1 saat kadar bu karışımın içinde bekletilir. Daha sonra yağlanmış bir fırın kabına dizilen patates dilimlerimizin üzerine ince kıyılmış olan al biberler serpilerek 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirilir. Yemeğimiz sıcak olarak servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder